MARIAGE FRERES PRINCE D'ECOSSE - Prince of Scotland - Smokey White Tea - Scotland 茶葉
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MARIAGE FRERES
PRINCE D'ECOSSE - Prince of Scotland
- Smokey White Tea -
Scotland
マリアージュ フレール
プリンス デコス - プリンス オブ スコットランド
- スモーキー ホワイト ティー -
スコットランド
前回まで飲んでいた、
ブラン ロワイヤルが飲み終わったので、新しい紅茶です。
ブラン ロワイヤル
http://photozou.jp/photo/show/1822365/240790632
ブラン ロワイヤル同様に、紅茶を飲む国としては、
有名なイギリスを構成する4つの国の1つ、
スコットランドで作られた、非常に貴重なものです。
元々、スコットランドには茶木がなかったのですが、
元々、紅茶の中でも白茶の栽培条件としては、非常に良い場所があったようで、
そこに100年程前に中国種の白茶の茶木を植え、ゆっくりと風土に順応させ、
誕生したのが、今回の茶葉だそうです。
ここまでは、ブラン ロワイヤルと同じですが、
ブラン ロワイヤルは茶摘みした茶葉のままなのですが、
このプリンス デコスは、1000年の歴史を持つ製法と熟練者によって、
太陽のもとで、乾燥させたものだそうです。
なので、ブラン ロワイヤルとは、また違った味わいになっているそうです。
茶葉です。
写真ではわかりにくい差ですが、ブラン ロワイヤルも茶葉の色合いが少し濃いめです。
香りは、物凄く差があり、スモーキーとついているように、
こちらはかなり香ばしい感じの香りになっています。
アルバム: 食べ物の写真 〜EOS 7D〜
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