EARL GREYを中国の急須でいただく

25年〜前に成都だったかな劉さんに買っていただいた
ずっと仕舞ってあったセットなんだけれど今初めてこれで淹れて飲んでみた。紅茶も煎茶も中国茶も元は同じかな工程とか蒸し方とか違うんですよね中国のお茶はやはりすごいですよねレベルが高い値段も高いですが、結構これでいけますね

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Tag: 紅茶

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Comments (12)

中国茶は美味しいですね。
急須もないのですが・・

12-01-2022 15:57 kei (109)
本場中国の茶器で淹れる味は格別でしょうね。

12-01-2022 17:59 asevist (8)
刈ってすぐ蒸して発酵させないのが煎茶、発酵させるのが紅茶、その中間が中国茶（ウーロン茶）ですが、同じ工程でも品種や立地、気候、栽培方法（覆いをするとか）、加工法（蒸しの程度、揉めば煎茶、揉まないで臼で挽くと抹茶、炒ればほうじ茶）などで千差万別ですねぇ
30年もののお茶が飲めるんですねぇ、びっくりです

12-01-2022 19:27 symrioz (0)
そうですねいろんなのがありますね白茶と黒茶か良いですね
ありがとうございますkei様

12-02-2022 06:09 fam (47)
そうですねこれは茶葉が紅茶というだけなので同じような感じですね
ありがとうございますasevist様

12-02-2022 06:12 fam (47)
そうなんですね加工のしかたでこんなに違うんですね
ありがとうございますsymrioz様

12-02-2022 06:14 fam (47)
日本の急須とは、趣が違いますね。　味まで良くなりそうな気がします。

12-02-2022 15:40 ＭR２ (43)
そうですかそうかもしれないです
ありがとうございますMR2様

12-02-2022 17:15 fam (47)
竹をモチーフにした素敵な茶器ですね＾＾

12-10-2022 20:29 ブンブン（多忙前線停滞中） (2)
そうですね結構高級品かな300元?位だったのかな日本では中国茶は飲まないですよねありがとうございますブンブン様

12-11-2022 07:08 fam (47)
贅沢ですね、こう簡単に高級茶を飲まれるとは！

大昔に私もロンドンに４年居て、それ以来 EARL GREYは今日現在、朝食の
お供をしてくれてます。ブリティッシュスタイルに慣れますと、紅茶は
１日に最低4杯は飲みますね。

01-02-2023 11:50 パルカモ (20)
私も今はイギリス人のように紅茶１日４回位飲んでます今はアップルテｲ―ですね紅茶はというかお茶は奥が深いですよねアールグレイはやっぱり良いですね
ありがとうございますパルカモ様

01-03-2023 21:18 fam (47)